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Gefährdete Nutztierrassen. Ihre Zuchtgeschichte, Nutzung und Bewahrung
von Hans H. Sambraus

Die moderne Landwirtschaft ist komplett auf Leistung und Wirtschaftlichkeit ausgerichtet. Dieser Trend bringt es mit sich, dass in vielen landwirtschaftlichen Betrieben die gleichen Hochleistungsrassen gehalten und gezüchtet werden. Eine vermehrte Uniformität der Bestände ist die unmittelbare Folge. Die andere Seite der Medaille: Inzwischen drohen viele wertvolle Nutzierrassen auszusterben, da sich nicht genügend Züchter um den Erhalt der Rassen bemühen.

Dieses Buch klärt in gut verständlicher Weise darüber auf, dass auch die vermeintlich weniger leistungsfähigen Rassen, die sich mit den Hochleistungsexemplaren in Bezug auf Gewichtszunahme, Milchmenge und andere quantitative Merkmale nicht ganz messen können, viele wertvolle Eigenschaften mitbringen. Etliche Rassen können in Spezialgebieten und Lebensräumen beste Dienste leisten und zum Landschaftsschutz verwendet werden. Zuchtgeschichte, Merkmale, Leistung und aktuelle Verbreitung werden erörtert, und der Autor versteht es, die Begeiterung des Lesers für die Arterhaltung zu wecken.

Von der Nützlichkeit und vielen guten Eigenschaften der Rassen einmal abgesehen, gehören sie zum schützenswerten Kulturgut unserer Zeit wie Denkmäler, Kulturstätten und andere erhaltenswerte Güter. Es bleibt zu hoffen, dass das Buch den Umdenkprozess in der Landwirtschaft unterstützen kann und dabei hilft, das Interesse von Tierhaltern und Tierfreunden auf bedrohte Haustier- Rasseb zu lenken.

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